碱性蛋白酶测试盒是指在碱性条件下催化蛋白质肽键水解的酶类，属于丝氨蛋白酶。此外，该酶还能够水解酯键、酰胺键，具有转酯及转肽的功能。该酶是主要工业用酶之一，广泛应用于制药、丝绸、食品、制革等行业。
更新时间：2024-09-02;厂商性质：经销商;览量：881
酸性蛋白酶测试盒是一种在酸性环境下催化蛋白质水解的酶。该酶主要用于酒精发酵、啤酒酿造、毛皮软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。
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